개수리막국수, 48년 메밀장인의 솜씨개수리막국수, 48년 메밀장인의 솜씨

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"창업안내"

한 자리에서 오랫동안 운영할 수 있는 브랜드를 만들어갑니다.

창업안내

할머니로부터 어머니로 그리고 아들로
“창업이 아닌 대를 이을 가업!을 선택하세요"

개수리막국수는 윤옥분 메밀장인의 아들과 대한민국 프랜차이즈 한식 부분 1위 명륜진사갈비의
각 파트별 전문가들이 브랜드 개발에 참여해 탄생한 브랜드입니다.

  • 건강함을 담는 자가제면 기술

    개수리막국수는 주문 즉시 면을 뽑아내는 자가제면 방식을 고집합니다.
    화학첨가물, 방부제, 색소를 사용하지 않는 건강한 수제 생메밀면의 사용으로
    남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 건강한 막국수를 만듭니다.

  • 48년 메밀장인의 독보적인 맛

    48년 한결같은 정성과 고집으로 지켜온 윤옥분 장인의 솜씨를
    그대로 재현한 누구나 따라할 수 없는 독보적인 맛의 막국수입니다.

  • 안정적인 수익

    개수리막국수의 시그니처 메뉴 꽃메밀닭튀김,
    막국수에 어울리는 수육, 메밀전 등의 곁들임 메뉴는 추가 매출을 이끌고
    동절기 메뉴 구성으로 사계절 안정적인 수익이 가능합니다.

  • 브랜드 지속성

    한식프랜차이즈 1위 명륜진사갈비의 각 파트 전문가들이 참여하여
    끓임없는 메뉴개발과 매뉴얼의 단순화 연구를 통해
    인건비 절감, 객단가 상승, 테이블 회전률을 높여 수익을 극대화합니다.

  • 폭넓은 고객층

    성인은 물론 아이들도 좋아하는 담백한 막국수 본연의 맛으로
    전세대가 즐길 수 있는 브랜드입니다.

개수리막국수의 경쟁력

개수리막국수는 안정적인 매장 운영을 최우선으로 하고 있습니다.

  • 세트메뉴 구성

    01

    고객에게는 다양한 메뉴 선택의 폭과
    합리적 소비 기회를, 가맹점은 객단가 상승과
    절대 매출에 기여합니다.

  • 3WAY 매출

    02

    홈서비스 수요 증대에 맞춰 포장 패키지,
    배달 서비스 운영 매뉴얼을 갖추고 있습니다.

  • 편리한 운영 · 가성비

    03

    '요리초보'의 입장에서 제작된 쉬운 메뉴 레시피와
    전용제품을 사용해 편리한 주방 운영을 제공합니다.

  • 원스톱 물류 시스템

    04

    간편 주문을 통해 신선한 식자재를 전국 각지에
    신속하고 안전하게 원스톱으로 배송합니다.

  • 맞춤형 마케팅 제안

    05

    정확한 데이터 분석을 기반으로 각 매장별 상권에 적합한 맞춤형 프로모션을 기획하고 제안합니다.

  • 1:1 담당 SV

    01

    오픈 후에도 담당 SV가 정기적으로 방문하며
    1:1로 교육, 점검, 상담을 진행하고
    끊임없이 관리·소통합니다.

한식 프랜차이즈 1위 명륜진사갈비가 후원합니다.

1등이 만들면 확실히 다릅니다!

540호점의 명륜진사갈비 가맹점 운영을 통한
노하우와 전략, 체계적인 시스템으로 성공창업을 만들어갑니다

창업비용

개수리막국수는 유행 타지 않는 창업, 오래오래 함께 갈 수 있는 브랜드를 만들어 갑니다.

198㎡(60평) 기준 / vat 별도 / 단위 : 만원

항목 상세내역 단가기준 금액
가맹비 브랜드 사용권 1식 2,100
교육비 본사교육, 현장실습, 오픈현장교육 1식 900
오픈지원비 본사 담당자 오픈지원 비용 (2인, 6일간) 1식 660
인테리어 목공사, 도장공사, 설비공사, 공사, 내부전기 및 조명공사 등 평당 190 11,400
주방설비/집기 반죽기, 면가마솥, 슬러시아, 냉장/냉동고, 간택기,
식기세척기, 작업대, 선반 및 그릇 / 집기류 일부
평당 100 6,000
의탁자 테이블 22개 기준 평당 15 900
오픈초도비품 외부POP, 전단지, 유니폼, 오픈현수막, 운영패키지, 점주명함, 오픈 사은품 등 평당 15 900
60평 기준 평당 381만원 합계 22,860

별도 공사 항목 - 철거, 간판 (내부사인물 포함), 에어컨, 닥트외부입상 (1층은 부로어 설치비), 전기증설 (배전판, 콘트롤박스), 건물 외부공사 (건물외관), 화장실공사, 익스테리어 (데크공사), 지방공사 체제비 (서울, 수도권 제외), 호수구분공사 (칸막이), 폴딩도어 (현관다마치도어, 자동문), 외부창고공사, 바닥돋움공사, 현관입구공사, 소방방염공사, 전화, 인터넷, 음향시스템, CCTV 등, 주방순간온수기, 프리미엄단독석, 마케팅비용, 룸공사, 도시가스인입비 (승압 등), 방조성공사 (휴게실), 놀이방 (놀이기구), 지붕방수공사, POS, 하수도 공사, 석면검사, 덤웨이터 공사, 계단공사, 상기 외 점주요청 공사

자체공사 시 평당 50만원의 기획관리비가 별도 청구 됩니다.

가맹비, 교육비, 오픈지원비는 1식으로 된 견적으로 평수에 관계없이 적용됩니다. 부연하면 60평이하라도 동일 금액으로 적용됩니다. 단, 인테리어 평당 190만원, 주방설비/집기 평당 100만원, 의탁자 평당 15만원, 오픈초도비품 평당 15만원은 60평 이하인 경우에는 평수만큼 차감하고, 60평을 초과하는 경우에는 평수만큼 증액합니다.

명품유기(면기 외 3종) : 테이블 기준 1,000 만원이 책정 되며, 테이블 개수에 따라 금액이 증액될 수 있습니다. (명품유기를 선택하지 않을 시 에는 스테인레스 용기(면기 외 3종)로 입고 됩니다.

오픈 후 안정화 지원(30품) : 600만원(기본공사 항목 중 오픈지원 6일 제외, 1인 1일 20만원, 30품 기준)

로열티 : 월 포스매출의 2.0%가 발생됩니다.

상기표는 기준 견적금액으로 매장의 특수한 사항에 따라 변경될 수 있습니다.

개설지역이 지방일 경우 지방경비가 추가로 발생됩니다. (별도공사 항목 참조)

A/S 하자 보증기간은 1년 입니다.

창업절차

개설상담부처 사후관리까지! 체계적으로 관리하여 창업의 성공을 도와드립니다.

  • 01

    가맹상담

    홈페이지, 유선을 통한 창업문의 접수

    가맹본부, 브랜드 오리엔테이션

    프랜차이즈 창업 절차 브리핑

  • 02

    상권분석/점포개발

    후보 입지 및 상권 분석

    운영 시뮬레이션 분석

    정보공개서 제공

    점포 실측 및 도면 작성

    도면 확정 및 개설비용 산출

  • 03

    가맹계약체결

    개설 견적 브리핑

    가맹계약서 작성

    가맹비 납부

  • 04

    인테리어 시공

    인테리어 공적표 확인 및 최종 견적 산출

    주방 설비 및 집기, 의탁자 등 입고

    간판 등 내외부 사인물 공사 진행

    계약 후 약 1개월 소요

  • 05

    운영교육

    주방, 홀 운영인원 구인 및 섭외

    인허가 서류 준비

    이론 및 메뉴 교육, 현장 교육

    운영 리허설(가오픈) 및 평가

  • 06

    영업개시 및 지원

    정식 오픈

    본사 현장 지원 및 교육

    개점 판촉 및 홍보 지원

    오픈 후 담당 SV 수시 방문 점검 지도

가맹 계약 체결 후 정식 오픈까지 약 45일 소요(상세 일정과 기간은 상황에 따라 변동 가능)

창업문의

개수리막국수와 창업 성공하세요!

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가맹희망지역

예상창업비용 만원

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